Tomemos, por exemplo, o seguinte:
O que se pretende, é criar uma fórmula que altere o texto de A1, para que as células B1 (com formatação de data personalizada, na forma aaaa-mm-dd) e B8 (sem formatação de data personalizada) se apresentem como na imagem.
Aqui fica, a título de exemplo, uma possível solução:
Em português: =DATA(DIREITA(A1;4);EXT.TEXTO(A1;3;2);ESQUERDA(A1;2))